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["N.ro","Domanda","Risposta"]
[1,"In relazione alla procedura di gara in oggetto con la presente siamo a\r\nrichiedere i seguenti chiarimenti/informazioni: \r\n\r\n1) Si chiede conferma che ai fini del soddisfacimento del requisito di capacità economico-finanziaria di cui al paragrafo 4.3 del Disciplinare di gara \"Fatturato specifico minimo annuo nel settore di attività oggetto dell’appalto riferito agli ultimi tre esercizi finanziari disponibili (anni 2016, 2017 e 2018) pari ad almeno € 580.670,00 (euro cinquecentottantamilaseicentosettanta/zerozero), I.V.A. esclusa\", per “settore di attività oggetto dell’appalto” si intendano servizi presso strutture residenziali per anziani; si chiede inoltre se ai fini della comprova del requisito sono considerate valide le attestazioni di avvenuta esecuzione del servizio rilasciate dalle stazioni appaltante presso cui gli stessi sono stati svolti; \r\n\r\n2) Si chiede conferma che ai fini del soddisfacimento del requisito di capacità tecnico-organizzativa di cui al paragrafo 4.3 del Disciplinare di gara \"Esecuzione negli ultimi tre anni di servizi analoghi (gestione strutture residenziali per anziani) di importo minimo pari a € 580.670,00 annuali, I.V.A. esclusa.\" sia considerata valida l’avvenuta esecuzione di appalti di servizi presso strutture residenziali per anziani;\r\n\r\n3) Si chiede conferma che ai fini della produzione della cauzione provvisoria, stante la procedura interamente telematica ai sensi dell’art. 58\r\ndel Codice, sia considerata valida e sufficiente la produzione di documento\r\ninformatico, ai sensi dell’art. 1 lett. p) del D. Lgs 7 marzo 2008, n. 82\r\nsottoscritto con firma digitale dal soggetto in possesso dei poteri necessari\r\nper impegnare il garante, corredata da autodichiarazione sottoscritta con\r\nfirma digitale resa ai degli art 46 e 47 D.P.R. n.445/2000 con la quale il\r\nsottoscrittore dichiara di essere in possesso dei poteri per impegnare il\r\ngarante.","1) Si conferma che ai fini del soddisfacimento del requisito di capacità economico-finanziaria di cui al paragrafo 4.3 del Disciplinare di gara \"Fatturato specifico minimo annuo nel settore di attività oggetto dell’appalto riferito agli ultimi tre esercizi finanziari disponibili (anni 2016, 2017 e 2018) pari ad almeno € 580.670,00 (euro cinquecentottantamilaseicentosettanta/zerozero), I.V.A. esclusa\", per “settore di attività oggetto dell’appalto” si intendono servizi presso strutture residenziali per anziani;  ai fini della comprova del requisito sono considerate valide le attestazioni di avvenuta esecuzione del servizio rilasciate dalle stazioni appaltante presso cui gli stessi sono stati svolti; \r\n\r\n2) Si conferma che ai fini del soddisfacimento del requisito di capacità tecnico-organizzativa di cui al paragrafo 4.3 del Disciplinare di gara \"Esecuzione negli ultimi tre anni di servizi analoghi (gestione strutture residenziali per anziani) di importo minimo pari a € 580.670,00 annuali, I.V.A. esclusa.\" è considerata valida l’avvenuta esecuzione di appalti di servizi presso strutture residenziali per anziani;\r\n\r\n3) Si conferma che ai fini della produzione della cauzione provvisoria, stante la procedura interamente telematica ai sensi dell’art. 58\r\ndel Codice, è considerata valida e sufficiente la produzione di documento\r\ninformatico, ai sensi dell’art. 1 lett. p) del D. Lgs 7 marzo 2008, n. 82\r\nsottoscritto con firma digitale dal soggetto in possesso dei poteri necessari per impegnare il garante, corredata da autodichiarazione sottoscritta con firma digitale resa ai degli art 46 e 47 D.P.R. n.445/2000 con la quale il sottoscrittore dichiara di essere in possesso dei poteri per impegnare il garante."]
[2,"Buongiorno,\r\nAi fini della partecipazione alla procedura in oggetto, si richiedono le seguenti informazioni:\r\n\r\n\tL’attuale gestore del servizio in oggetto;\r\n\r\n\tSi richiede di conoscere i seguenti dati inerenti il Personale dell’attuale appaltatore:\r\na.\tContratto CCNL applicato;\r\nb.\tMansione;\r\nc.\tLivelli di inquadramento;\r\nd.\tScatti di anzianità maturati e maturandi;\r\ne.\tMonte ore settimanale;\r\nf.\tTipologia di contratto applicato (tempo ind.; tempo det., ecc.);\r\ng.\tPresenze di eventuali migliorie “ad Personam” o superminimi assorbibili o non assorbibili;\r\nh.\tEventuali condizioni di limitazione (non idoneità alla mansione, ovvero prescrizioni limitative dell’incarico);\r\ni.\tPresenza di eventuali Operatori in malattia, aspettativa o maternità o altro.\r\nl. Stato di aggiornamento dei singoli operatori relativamente ai corsi di formazione cogente (d.lgs.81/08), Prevenzione incendi rischio elevato, primo soccorso.\r\n\r\n\tSi richiedono le planimetrie della struttura con l’indicazione dei mq suddivisi per aree\r\n\tA quanto ammontano i costi della manodopera stimati da codesta Stazione Appaltante\r\n\tLe utenze relative a energia elettrica e acqua sono a carico dell’aggiudicatario?\r\n\tStima dei km annui percorsi per il servizio di trasporto pasti\r\n\tIn ragione del rinnovo del CCNL delle Cooperative sociali, si chiede se è previsto un adeguamento dei prezzi sulla base delle Tabella Ministeriali che saranno pubblicate.","- L’attuale gestore del servizio in oggetto è EURO & PROMOS SOCIAL HEALTH CARE - SOCIETA' COOPERATIVA SOCIALE\r\n- Sono impiegati presso il centro socio assistenziale “San Michele” di Entracque n. 12 dipendenti a tempo indeterminato, CCNL cooperative sociali, no superminimi, nessun dipendente in malattia e/o aspettativa, nessun dipendente con limitazioni fisiche/P104\r\nDi cui:\r\nn. 1 Coordinatore livello E2, assunto in data 02/10/2017, n. 0 scatti maturati, prossimo scatto di anzianità 01/11/2019, monte ore settimanale 38.\r\nn. 1 Animatore senza titolo livello C1 assunto in data 12/02/2012, n. 3 scatti maturati, prossimo scatto di anzianità 01/03/2012, monte ore settimanale 9.\r\nn. 1 Addetto alle pulizie livello A1 assunto in data 24/07/2015, n. 2 scatti maturati, prossimo scatto di anzianità 01/08/2021, monte ore settimanale 12.\r\nn. 1 Addetto alle pulizie livello A1 assunto in data 01/02/2013, n. 3 scatti maturati, prossimo scatto di anzianità 01/02/2021, monte ore settimanale 12.\r\nn. 1 Addetto alle pulizie livello A1 assunto in data 16/02/2015, n. 2 scatti maturati, prossimo scatto di anzianità 01/03/2021, monte ore settimanale 12.\r\nn. 3 OSS livello C2 assunti in data 01/01/2013, n. 5 scatti maturati, prossimo scatto di anzianità non previsto, monte ore settimanale 35\r\nn. 1 OSS livello C2 assunto in data 01/01/2013, n. 5 scatti maturati, prossimo scatto di anzianità non previsto, monte ore settimanale 32\r\nn. 1 OSS livello C2 assunto in data 01/02/2013, n. 5 scatti maturati, prossimo scatto di anzianità non previsto, monte ore settimanale 35\r\nn. 1 OSS livello C2 assunto in data 12/10/2015, n. 1 scatti maturati, prossimo scatto di anzianità non previsto, monte ore settimanale 36\r\nn. 1 OSS livello C2 assunto in data 01/10/2018, n. 0 scatti maturati, prossimo scatto di anzianità 01/11/2020, monte ore settimanale 35.\r\n\r\nLa gestione del personale sotto elencato è invece in subappalto:\r\nn. 2 Infermieri, soci dello Studio Maria Teresa Cavallo E Associati A.P.S., Libero professionisti, no superminimi, nessuno in malattia e/o aspettativa, nessuno con limitazioni fisiche/P104, monte ore settimanale 39\r\nn. 1 Operaio a tempo determinato e parziale per sostituzione, CCNL Cooperative sociali, no dipendente in malattia e/o aspettativa, no limitazioni fisiche/P104 Mansione Cuoco, livello C1, assunto in data 21.02.2019, monte ore settimanale 23.\r\nn. 3 Operai a tempo indeterminato e parziale, CCNL Cooperative sociali, no limitazioni fisiche/P104:\r\ndi cui:\r\nn. 1 Operaio – Mansione Cuoco, livello C1, assunto in data 07.01.2013, prossimo scatto di anzianità 02/2021, monte ore settimanale 24, attualmente in maternità;\r\nn. 1 Operaio – Mansione Cuoco, livello C1, assunto in data 01.01.2013, prossimo scatto di anzianità 01/2021, monte ore settimanale 37,5, no dipendente in malattia e/o aspettativa;\r\nn. 1 Operaio – Mansione Aiuto Cuoco, livello A2, assunto in data 21.06.2016, prossimo scatto di anzianità 07/2020, monte ore settimanale 24, no dipendente in malattia e/o aspettativa;\r\n- Si è provveduto a pubblicare tra i documenti di gara le planimetrie della struttura.\r\n- I costi stimati della manodopera sono di € 497.302,24\r\n- Si conferma che le utenze relative a energia elettrica e acqua sono a carico dell’aggiudicatario.\r\n- Il trasporto dei pasti non è attualmente a carico del gestore. Durante il precedente affidamento il trasporto dei pasti è stato effettuato con Peugeot Bipper di proprietà comunale per una media di 260 km annui.\r\n- Non è previsto alcun adeguamento dei prezzi sulla base delle tabelle ministeriali che potrrebbero essere  pubblicate a seguito del rinnovo del CCNL delle Cooperative Sociali."]
[3,"Buon pomeriggio, siamo a richiedere i seguenti chiarimenti:\r\n1)\tNel capitolato pag. 3  art. 1 oggetto dell’appalto – punto 1.1. CARATTERISTICHE E OBIETTIVI DELLA RESIDENZA ASSISTENZIALE vengono indicati i numeri dei pasti per la mensa scolastica così declinati : Si prevede l’erogazione di fino a n. 20 pasti giornalieri agli alunni della scuola materna e di fino a n. 40 pasti giornalieri agli alunni della scuola primaria nelle giornate dal lunedì al venerdì, per la durata dell’anno scolastico, per un totale massimo di n. 12.300 pasti. Conteggiando i pasti indicati per la scuola materna in 36 settimane l’anno e 32 settimane per la scuola primaria i pasti totali annui risultano 10.000.\r\n2)\tGli oneri di interferenza lato Ente appaltante non sono espressi \r\n3)\tNel capitolato pag. 3  art. 1 oggetto dell’appalto – punto 1.1. CARATTERISTICHE E OBIETTIVI DELLA RESIDENZA ASSISTENZIALE vengono indicati i numeri dei pasti che andranno erogati agli anziani esterni : Tali pasti potranno essere usufruiti all’interno della struttura o mediante consegna a domicilio. Si prevede l’erogazione massima di n. 10 pasti al giorno. Si chiede quanto segue i 10 pasti sono riferiti solo ad una somministrazione ( ovvero solo il pranzo) o vanno considerati anche 10 pasti per la sera per un totale di 20 pasti al giorno? Inoltre I pasti domiciliari a cui erogare il pasto abitano in prossimità del centro socio assistenziale o vicino alla scuola?\r\n4)\tNel capitolato pag. 18 Servizio di ristorazione:  viene indicato quanto segue :”  La struttura a regime ha n. 27 Ospiti a giornata alimentare e potrà somministrare indicativamente fino a n. 730 ulteriori pasti annui per utenti esterni. Tali pasti saranno consumati all’interno della struttura. Questi pasti saranno consumati dal lunedì al venerdì o anche saboto e domenica e festivi?\r\n5)\tNel disciplinare pg.3 art. 2  - OGGETTO DELL’APPALTO, DURATA E IMPORTO A BASE DI GARA punto 2.3 importo stimato dell’appalto :”  Ai fini del presente appalto, il valore annuale presunto di € 580.670,00 è riferito:….. - per € 79.750,00 alla somministrazione e trasporto dei pasti da erogare agli utenti della mensa scolastica comunale e agli anziani utenti del servizio pasti a domicilio, per cui si richiede l’offerta a misura con riferimento al singolo pasto erogato,” si chiede se è possibile suddividere l’importo per la mensa scolastica e quello previsto per i pasti domiciliari.\r\n6)\tSi richiede l’elenco del personale per l’attività di ristorazione sia del centro socio assistenziale che per il servizio mensa scolastica e pasti domiciliari\r\n7)\tPer i pasti delle scuole si chiede se bisogna prevedere acqua ( bottiglia o attualmente vi sono in uso le caraffe)? Serve il materiale a perdere?","1) Il conteggio del numero massimo di pasti da erogare alla mensa scolastica è il seguente: n. 20 pasti giornalieri agli alunni della scuola materna per 205 giorni di scuola = 4.100, n. 40 pasti giornalieri agli alunni della scuola primaria per 205 giorni di scuola = 8.200 e così in totale 12.300.\r\n2) Si reputa che non vi siano oneri di interferenza lato Ente appaltante che riguaradano l'appalto in oggetto.\r\n3) I 10 pasti quotidiani da erogare ad anziani esterni potranno essere usufruiti all'interno della struttura (e in questo caso potranno essere riferiti sia al pranzo che alla cena) oppure erogati a domicilio (e in questo caso saranno riferiti solo al pranzo) in totale comunque deve essere considerato un massimo di 10 pasti al giorno. I pasti domiciliari dovranno essere erogati agli anziani residenti nel comune di Entracque dietro loro espressa richiesta, ovunque sia il loro domicilio all'interno del territorio comunale.\r\n4) I pasti consumati da utenti esterni presso la struttura dovranno essere erogati, dietro espressa richiesta, tutti i giorni (compresi i festivi).\r\n5) Ai fini del seguente appalto, viene richiesta un'offerta a misura con riferimento al singolo pasto erogato e non è possibile suddividere l'offerta presentata per la mensa scolastica da quella presentata per i pasti domiciliari.\r\n6) L'elenco del personale per l'attività di ristorazione è il seguente: n. 1 Operaio a tempo determinato e parziale per sostituzione, CCNL Cooperative sociali, no dipendente in malattia e/o aspettativa, no limitazioni fisiche/P104 Mansione Cuoco, livello C1, assunto in data 21.02.2019, monte ore settimanale 23.\r\nn. 3 Operai a tempo indeterminato e parziale, CCNL Cooperative sociali, no limitazioni fisiche/P104:\r\ndi cui:\r\nn. 1 Operaio – Mansione Cuoco, livello C1, assunto in data 07.01.2013, prossimo scatto di anzianità 02/2021, monte ore settimanale 24, attualmente in maternità;\r\nn. 1 Operaio – Mansione Cuoco, livello C1, assunto in data 01.01.2013, prossimo scatto di anzianità 01/2021, monte ore settimanale 37,5, no dipendente in malattia e/o aspettativa;\r\nn. 1 Operaio – Mansione Aiuto Cuoco, livello A2, assunto in data 21.06.2016, prossimo scatto di anzianità 07/2020, monte ore settimanale 24, no dipendente in malattia e/o aspettativa;\r\n7) Attualmente alla mensa scolastica sono in uso caraffe di vetro con acqua corrente."]